クミン香る簡単ワカモレの画像

Description

クミンの香りがあと引く美味しさで、ペロリです。しっかり味付けで、オープンサンドにもオススメです!

材料

ニンニク(すりおろす)
半片
ライム果汁
大さじ1
クミンパウダー
小さじ半分(お好みで増減を)
適量
胡椒
適量
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かいみじん切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    トマトは水分が出るので種の部分は除き、小さく切る。
    1 の玉ねぎの水分をよく切り、トマトとともに、塩をふり和える

  3. 3

    アボカドを半分に切り、皮を剥く。種はとっておく。アボカドにライムを加え、マッシャーやフォークで好みの状態にマッシュする。

  4. 4

    2 とにんにくをアボカドに加え、塩、胡椒、クミンパウダーで味を整える。種も一緒に入れておく。

  5. 5

    *お好みでパクチーやグリーンチリを加えても。

コツ・ポイント

*アボカドは、黒くて艶があり、筋ばってなく、ヘタの部分を押すと柔らかい食べ頃のものを使って下さい。
*種を入れておくと、変色を防ぐ助けになるそうです。

このレシピの生い立ち

クミンが大好きなので、ワカモレにも入れてみました。
レシピID : 6395693 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mikih
いつもKALDIのもので作っていましたが、もう必要ないくらい美味しかったです!これからはぉのレシピで作らせていただきます!!
初れぽ
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みんく0001
トマトなかったのでパプリカで!とっても美味しい〜〜夫にも大好評でした〜!!レシピありがとうございます!