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こんにゃくを軽く湯通しして、あくを抜き、薄くスライスする。
ちくわを斜めに切る。
フライパンにごま油を熱し、1と2を投入。コンニャクにぷつぷつと穴が空く位まで炒める。
顆粒ほんだし・醤油・みりんを加え、絡ませる。七味唐辛子をお好みでかけて完成!!