カボチャの肉詰め

カボチャをチンして真ん中に切れ込みを入れる。

中のワタを取る。

小麦粉を茶越しでふる。

ネギのみじん切りと人参のみじん切りを入れよくねる。醤油をひとたらし、片栗粉を入れる。

隙間なく肉種を詰める

肉種が盛り上がっているくらいまでレンジでチンか鍋で蒸す。