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カリカリゴボウの天ぷら♡

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Description

ゴボウの天ぷら
そのままおつまみにも、料理のアクセントにも♪

材料 （2人分）

ゴボウ
1本(30cm位)
片栗粉
適量
塩、胡椒
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは斜めに１〜2ミリくらいの厚さに切り、水に晒しアク抜きをしたらキッチンペーパー等でよく水分を取る

  2. 2

    写真

    片栗粉、塩、胡椒をまぶす

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    油160度でキツネ色になるまで揚げる

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    料理のアクセントに♪

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

アク抜き、水分切りしっかり
焦げすぎないように

このレシピの生い立ち

自立した娘へのレシピ&覚書
レシピID : 6397944 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月30日
写真
ほっほ
あと一品に助かりました。噛めば噛むほどゴボウの味がおいしい〜
#あと一品
2020年8月19日
初れぽ
写真
Laufen
ごぼうの天ぷら大好きです😊きんびら、ごぼうサラダ色々好きです🍀毎日厳しい暑さが続いてますが、夏バテに気をつけて下さいね❣️
#ごぼうであと一品 #ごぼうの絶品レシピ #ごぼうのおつまみ #ごぼうサクサク
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Cieloiro
カリカリゴボウの天ぷら♡
by Cieloiro