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クリームチーズはレンジで予め温めて柔らかく溶かしておく。
ラカントとクリームチーズをボウルに入れて泡立て器で撹拌する。
卵黄、卵を加えて撹拌する。ふるいにかけながら、薄力粉も追加してさっくりと混ぜ合わせる。
仕上がり前に檸檬汁も加えて生地は完成です。
パウンド型にクッキングシート、オーブンペーパー又はケーキ型紙を敷いてから、生地を注ぎ、パウンド型を落として生地を均す。
180度に予熱したオーブンで30分焼く。焼き色を見ながら、15分追加して焼き色が付いてたら完成です。
粗熱が取れたらラッピングして冷蔵庫に2時間以上若しくはお好みに合わせて一晩冷凍して冷やしておくと美味しく召し上がれます。
追伸☘☘パウンド型は縦7 センチ、横幅16センチ、高さ5.5センチを使用しています。ミニサイズパウンドです。
使いたてなので汚れてました(笑)(*˘︶˘*).。.:*♡