時短ポテサラですが、なにか?の画像

Description

うちのポテサラ覚え書きです。
「手間がかかる」ポテサラ論争何のそので時短で作りますが、家族は「おいしい」言ってくれます。

材料 (2~3人分)

1/2本
キュウリ塩揉み用塩
少々
1パック(4枚)
1個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、よく洗ってゼロ活力鍋でふかす。(ゼロ活力鍋は赤いオモリを使用し、オモリが振れたら火を消して熱源から離す)

  2. 2

    プチトマトは洗って半分に切り、キュウリはスライス塩揉み、ハムは細切り、ゆで卵はみじん切り(ゆで卵カッター使用)しておく

  3. 3

    ゼロ活力鍋のピンが下がり蓋を開けられるようになったら、じゃがいもを取り出して皮を剥く。(とても熱いので火傷に注意)

  4. 4

    2・3を混ぜ、塩コショウ・マヨネーズで味つけをする。

  5. 5

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

圧力鍋の待ち時間に、混ぜ込む具材を準備して時間を有効活用します。

このレシピの生い立ち

子供に「レシピ見て作って」て言えるように残してみました。
レシピID : 6400826 公開日 : 20/08/14 更新日 : 20/08/16

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