鮭の南蛮漬け♪簡単キャベツで
Description
サーモンとキャベツを焼いて、マイルドな酸味の南蛮漬けのタレにつけて食べる♪ビタミンD・B12・B6を含む鮭♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
鮭は塩こしょうを軽くふり、下味をつける
-
-
-
3
-
鮭の水気をふき取り、適当な袋に片栗粉を入れ、
-
-
-
4
-
片栗粉を鮭に全体的にまぶし、余分な粉をはたく
-
-
-
5
-
人参は5cm幅の千切りにする
-
-
-
6
-
キャベツは3mm幅の千切りにする
-
-
-
7
-
酢・オリゴ糖・生姜汁・しょうゆを混ぜて、南蛮漬けのタレを作る
-
-
-
8
-
フライパンに油少々を入れて熱し、４の鮭の皮を下にして焼く
-
-
-
9
-
鮭を裏返したら、人参を入れて
-
-
-
10
-
キャベツを入れて
-
-
-
11
-
火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
-
-
-
12
-
時々、蓋を取って混ぜる
-
-
-
13
-
キャベツがしんなりしたら、７の南蛮漬けのタレをかける。鮭とキャベツに
-
-
-
14
-
味がしみたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
漢方薬のタカキ大林店
