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オクラをサッと茹でる(沸騰後に入れ、約30〜60秒)茹でたオクラを輪切りにする
山芋の皮をむき、1cm角の角切りにする(山芋は1／3のものを2／3ほど使いました)
出し用昆布を水で戻し、角切りにする昆布、【1】と【2】をボウルに、ポン酢、レモン果汁を入れて和える
※昆布を戻した水は他の料理に使用してください♪
もやしを茹で、水気を切り、お皿に盛っておく
【4】の上に【3】を乗せて、鰹節をかけたら完成♪
※納豆を追加しても◎
Tai’sキッチン
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