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なすそうめん

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Description

大きな米ナスで作っているテレビ番組を見たことがあるけど、普通のナスでも十分美味！

材料 （2人分）

なす
1本
片栗粉
大さじ2
めんつゆ
適量
薬味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすを千切りにする

  2. 2

    写真

    1．と片栗粉をビニール袋に入れて振る


  3. 3

    写真

    2．をたっぷりの湯で2分ほどゆがく。目安はナスが透明になるくらい。

  4. 4

    写真

    一度ざるにあけ、氷水で冷ます。

  5. 5

    写真

    盛り付けてめんつゆ、お好みの薬味を添えて完成！

コツ・ポイント

お皿ごと冷蔵庫で冷やせば、よりつめたい食感に。
好きな薬味をどっさり乗せてください！

このレシピの生い立ち

猛暑だけどヘルシーおつまみを作りたくて。
レシピID : 6405326 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/29

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なすそうめん
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