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ジャガイモを皮をむいてラップに包んでレンジ弱で8分ほど加熱します。
ジャガイモをラップから取り出してボウルに入れらスプーンでつぶします(もし固い部分があれば再度レンチンします)。
固形スープの素を半分ほど入れて200㍉㍑のブイヨンを作ります。
つぶしたジャガイモを入れて2~3分煮ます。
4を裏漉しします。
玉ネギをみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンを加熱し、玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。
5をスープウォーマーに戻し、牛乳・砂糖・6を入れて塩・コショウを入れて調整して、カップに移してできあがり。