どんな鶏肉もジューシーになるチキンサラダ
Description
Brineすることにより鶏胸肉もヘルシーでジューシーに♡
Laura記録帳
材料
（2人分）
2枚
ほうれん草&キャベツ等の葉物
適量
1/4
1/2
1個
適量
りんご等好きなフルーツ
適量
ナッツ＆ドライフルーツ
適量
適量
ピンクソルト
適量
ブラックペッパー
適量
パプリカパウダー
適量
タイム
適量
ガーリックパウダー
適量
白ワイン
グラス1杯
ハニーマスタードorベリーソース
適量
作り方
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2
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野菜とフルーツをカットする
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3
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チキンを取り出し、水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る
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4
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塩胡椒・パプリカ ・タイム・ガーリックで味付けをする
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6
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全面を焼き色が付くまでしっかり焼く(肉汁を逃さないため)
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7
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焼き終わったらチキンを取り出し、白ワインを入れる。適度に蒸発したらチキンを戻入れソースに絡める
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8
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火を止めて2-3分待ってからチキンを取り出しカットする
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9
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フルーツサラダと一緒に盛り合わせて完成
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コツ・ポイント
お肉の中まで火を通すためにしっかり焼く
このレシピの生い立ち
My chef(義兄)直伝
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
