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ゴーヤサラダ

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Description

ゴーヤ1本あっという間に食べれちゃう一品です。
マヨネーズを選べばダイエットにも向いてます♪

材料 （4人分）

ゴーヤ
1本
ツナ缶（水煮）
1缶
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ（2〜4倍）
大さじ1〜2
塩
お好みで
醤油
お好みで
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタ、タネをなるべくキレイにとって、薄く切る。

  2. 2

    ゴーヤを塩揉みして、めんつゆを加えたお湯でしっかり茹でる。
    （苦味を残したい人は早めにあげる）

  3. 3

    茹でたゴーヤはザルにあげて水切り。

  4. 4

    ザルにゴーヤを入れたまま、ツナを入れて混ぜる。
    （水切りはしてもしなくてもOK）

  5. 5

    ある程度水切りできたら、ザルのままマヨネーズを入れて混ぜ、さらに水を切る。

  6. 6

    味を醤油か塩で調整したら出来上がり！

コツ・ポイント

水切りの途中で箸でぐるぐるーっと混ぜたらさらにベタっとしません♡

このレシピの生い立ち

サラダ用ゴーヤのように、苦味少なめでゴーヤサラダを作りたくて。
めんどくさがりなので、ツナ缶の水切りすら放置プレイで処理できるように考えました笑
レシピID : 6407332 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月26日
写真
トーリ0928
立派なゴーヤで副菜を！彩りもよくなり程よい苦味がサイコー！
2020年8月21日
初れぽ
写真
，，☆りゅう妻☆，，
この苦味が良い！最後にポン酢かけました！
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( )
でっこぽん
ゴーヤサラダ
by でっこぽん