摘果メロンの和風煮

皮を剥いた摘果メロンを1口大、シイタケを薄切りにする。

フライパンに油をひき、しょうが、鶏ひき肉、酒を加えて炒める。

鶏ひき肉に火が通ったら、だし汁を加える。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

皿に盛って、刻み葱を飾る。