きゅうりと油揚げの辛子ポン酢和えの画像

Description

きゅうりを大量消費したくて、佃煮を毎年作っていたのですが、さっぱりとした物が食べたくて

材料

1枚
適量
(調味料)
ポン酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
辛子
3cm

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切り薄切りする
    油揚げを軽く茹でる

  2. 2

    油揚げを短冊切りにする
    きゅうりを塩揉みし、しばらく置いて、しんなりしたら水洗いし、絞る

  3. 3

    写真

    きゅうりと油揚げと調味料を混ぜ合わせ完成。
    冷やしておくとより一層美味しいです

コツ・ポイント

家庭菜園でとれた、きゅうりの大量消費に。
砂糖と辛子は練っておく、そこにポン酢を入れる。
#きゅうり
#さっぱり

このレシピの生い立ち

賞味期限の切れる油揚げと大量のきゅうりを消費したくて。
レシピID : 6413350 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

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1 (1人)
初れぽ
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yangpa
辛子ポン酢って美味しいですね〜いろいろなものに合いそう♡