なすといんげんのキーマカレー
Description
オレンジページ2020.8/20号
材料
(4人分)
6個
50g
トマトのすりおろし
1個分
300g
■
【下味】
■玉ねぎのすりおろし
1/4個分
■生姜のすりおろし
大さじ1
大さじ1
■白ワイン(または酒)
大さじ3
カレー粉
大さじ3
サラダ油
大さじ6
バター
10g
トマトケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
塩
小さじ1
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
なすは揚げ焼きにしすぎると小さく縮んでしまうので、ほどよく色づいたら取り出して!
このレシピの生い立ち
冷蔵で3日間保存可能