豆腐のかに玉あんかけ
とうふ♪
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包み600wで3分くらい加熱し、水切りしておく。スプーンなどですくい器に盛り付ける。
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2
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深めの皿に○を入れ、マヨネーズが溶けたら裂いたカニカマと卵も入れてよくかき混ぜる。
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3
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豆腐は食べる直前にもう一度1分半ほど加熱する。その間に卵を焼いていきます！
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4
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フライパンにごま油をひき、時々軽く混ぜながら2を焼く。
卵が半熟になったら豆腐の上に乗せる。
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5
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フライパンを一度軽く拭いて、合わせておいた●を加熱する(かき混ぜながら)。とろみがついたらネギを加え、3の上からかける。
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コツ・ポイント
卵は加熱しすぎずふわとろって感じに仕上げてください^_^ネギは最後に加えることで色がよくなります♪
このレシピの生い立ち
天津飯食べたいけど、糖質制限中なので、豆腐で作ってみました！
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とうふ♪
