パリっと羽付き餃子♡

大きなボウルにひき肉、みじん切りしたキャベツ・ニラ・水で戻した干し椎茸・生姜・ニンニクをみじん切りにして入れる

1に創味上湯、醤油、ごま油を入れてよく混ぜていく。

餃子の皮に②の餡をティースプーン一杯ずつ入れてどんどん包んでいきます。時間が経つと硬くなるので手早く！

薄力粉を水で溶いてゆるめのシャバシャバにする。

④の水分が無くなったら蓋を外し、⑤を薄く周りからかけて羽が焼けたら、皿をフライパンに乗せてひっくり返して完成。