RF1風イチジクとハムのサラダ
Description
イチジクの濃厚な甘さと、ハムと粉チーズの塩気を甘酸っぱいドレッシングで味わうサラダです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
このサラダのキモは甘酸っぱいドレッシング。一番のお薦めはフランボワーズドレッシングですが、苺ジャムにレモン汁を小さじ1位入れて代用してもOK。ハムはパストラミハムやショルダーベーコンのようなスモーキーな物が合うと思います。
このレシピの生い立ち
イチジクの季節になると、タルトやコンポートを作っていましたが、もっと違うジャンルでもイチジクを楽しみたいと思っていた時に出会ったのがこのサラダ。酸味と甘味、今までイチジクで味わったことのない美味しさを家でも気軽に楽しみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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