☆牛肉とレンコンの甘辛炒め☆の画像

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
甘辛く煮詰めた牛肉がご飯と合う!
あと一品やお弁当にも
炒めるだけで簡単♪

材料 (2〜3人分)

●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
(お好みで鷹の爪輪切り)
(少々)

作り方

  1. 1

    レンコンは3ミリ厚程の食べやすい大きさに切り酢水さらす
    牛肉は食べやすい大きさに切る
    ●の調味料は合わせておく♪

  2. 2

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    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し
    レンコンを入れ透き通るまで炒める♪

  3. 3

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    牛肉も加えてほぐしながら炒め、火が通ったら
    ●の調味料を加えて煮詰める

  4. 4

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    汁気が無くなってきたら
    出来上がり*

  5. 5

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    お好みでゴマをトッピングして♪

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

お好みでゴマ油で炒めたり
鷹の爪を加えてみたり。

このレシピの生い立ち

よく作るシンプルな炒め物。レシピにしました。
レシピID : 6415098 公開日 : 20/08/25 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックOX1GO4☆
栄養士さんの牛肉牛蒡のしぐれ煮は少し醤油が辛かったのでこちらのレシピで🤍甘くて美味しい!
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masaritsu
余っていたレンコンと牛蒡を牛肉で金平にしました! とても美味しく出来ました♪ご馳走様です!
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もう一品欲しいって時にこれ!ホント美味しい♪家族に好評です♪♪大葉も散らして美味しくいただきました♪
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のろりー
蓮根消費でご飯のすすむ美味しいおかずが出来ました(^^)蓮根3倍量で四人分+お弁当に。ありがとうございました!