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玉ねぎをスライスして水に10分さらす。水気を切り、サクサク細かくきる。
温かいご飯にゴマふりかけと水気を切った玉ねぎ、刻んだ大葉を混ぜる。
ご飯が冷めたら、コロコロにぎりスモークサーモン を巻いたら完成です。※トマトをのせると見た目がヨロシ