HBでイーストドーナッツの画像

Description

ドーナッツやさんのドーナッツよりパン屋のドーナッツが好き!

材料 (9個分)

200g
砂糖
20g
2g
30g
100ml
☆揚げ油
適量
☆グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    ★と☆以外をHBに投入し、★はイーストケースへいれ、パン生地コーススタート!!

  2. 2

    打ち粉をした台にのせ、ガス抜き。9分割にし丸める。固く絞ったタオルをかけベンチタイム10分!!

  3. 3

    めん棒で伸ばし片方は細め、もう片方は太めにし、太目の方を平らにし、端と端を合わせ包み込むようにドーナツ型にする。

  4. 4

    天板にのせ、40度40分二次発酵。

  5. 5

    170度の油で濃い目のキツネ色になるまで揚げる。

  6. 6

    荒熱が取れたら、ビニール袋にグラニュー糖を入れ、その中に1個ずつ入れシャカシャカふり付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドーナッツやさんのドーナッツよりパン屋のドーナッツが好き!
レシピID : 641803 公開日 : 08/09/09 更新日 : 08/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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めえめさん
娘たち、買ったのみたいと絶賛でした。 私はシナモンシュガーで。

喜んで頂けてとっても嬉しいです♪ありがとうございました!!

初れぽ
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lovejerry
何度もリピしてます!我が家定番のイーストドーナツになりました。

おいしそう*^^*作って頂いて有難うございます♪