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ふわふわ♡照り焼きチーズinハンバーグ

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Description

出来たてはチーズがとろけて出てきて美味しい♡お肉はふわふわ♡ソースは照り焼き♡そしてBIGなハンバーグです(*´罒`*)

材料 （2人分）

玉ねぎ(小)
1個
ニンニク(チューブ)
小さじ1
☆合い挽き肉
300g
☆玉子
1個
☆パン粉
1/2カップ
牛乳(あれば)
50cc
☆ナツメグ
少々
☆塩コショウ
各少々
オリーブオイル
適量
ピザ用チーズ(包めるくらいに)
約60g
★焼肉のタレ(黄金の味・中辛)
50cc
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
水溶き片栗粉
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにした玉ねぎとニンニクを玉ねぎが透き通るまで、オリーブオイルと塩少々で炒める。(弱火)

  2. 2

    写真

    ボウルに☆と①を入れ、よくこねる。

  3. 3

    写真

    ②を2つに分け、真ん中をくぼませ、チーズをのせて包み、形を整える。

  4. 4

    写真

    ③をフライパンにオリーブオイルをひいて焼く。(真ん中を少しくぼませる)

  5. 5

    写真

    両面、焦げすぎないように返しながら中火で3分ずつくらい。

  6. 6

    写真

    ★のタレを入れ沸騰してきたら、一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    もう一度火をつけ、両面返しながらとろみのでたタレを絡めて出来上がり♡
    お皿に盛り付けましょう(*^^*)

コツ・ポイント

チーズがはみでないように丸める事とタレを煮つめすぎると焦げてなくなってしまうので1度沸騰したら後は弱火で(*^^*)
タレを合わせておくと簡単です。
大きさはご家庭のお好みで(*´罒`*)

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたハンバーグです(*^^*)家のハンバーグは普通より大きめらしい。笑
レシピID : 6418238 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月29日
写真
○510＊sqyu
美味しく出来ました！ ソースも簡単で美味しかったです！
2021年2月1日
初れぽ
写真
しまちょ★
写真は作って2日のものなのでソースが少し固まってる感じですが、出来立て時はとろとろ、焼肉のタレでこんなにおいしくできるなんて！
#ハンバーグ #チーズイン #大人も子供もおすすめ
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なるぽょ☆
ふわふわ♡照り焼きチーズinハンバーグ
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