おこげが香ばしい♪ぴり辛ビビンバ炒飯♪
Description
家でだってフライパンだって十分！♪本格的に美味しいビビンバ風炒飯♪皆でワイワイも、一人ご飯にもよしっ♪卵と絡めて最高！
CoffeeCoco
作り方
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1
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まずは材料をきる。人参、大根は千きり、ニラまたは葱は３ｃｍにあわせて、もやしはそのまま。☆のタレはあわしておく。
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2
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まずフライパンで目玉焼きを作りとりだす。（半熟がおすすめ♪）お好みで温玉でもいいよ～♪
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3
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まずごま油を熱し肉をいれ炒める。火が通ってきたら野菜をいれさっといためキムチ、タレをまわしいれ全体に絡ませる。ご飯投入。
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4
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ご飯全体によくタレがいくようにあおる。全体にご飯を押し付けるようにひろげ中火で４分ほど触らないでおき焦げを作る。
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5
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たまにヘラで様子をみつつ好きなこげ具合になったら返し、さらにもり目玉焼きをかざる。
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コツ・ポイント
肉は挽肉でも美味しいし牛肉でも美味しいよ＾＾
野菜はほうれん草、小松菜などなんでも♪濃い目の味付けです。カラさはキムチ、コチュジャンで調節してね♪お子様ようにはキムチなしでもいけます。
マヨがあうよ～＾３＾ｂｂ
野菜はほうれん草、小松菜などなんでも♪濃い目の味付けです。カラさはキムチ、コチュジャンで調節してね♪お子様ようにはキムチなしでもいけます。
マヨがあうよ～＾３＾ｂｂ
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好きだけど専用の器はなし・・でもたべたい！ので簡単にフライパンでつくってみました＾３＾
