☆つゆだく牛丼☆【忘れない日本の味】
na_2_me
作り方
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2
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【だしを取る】
だしはお好みのものをお使いください♪
濃いめがおすすめです。だしパックが便利です♪
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3
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【煮作業】
・フライパンに調味料をすべて投入し、混ぜる
・そこへたまねぎとしょうがを入れ、火をつける
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5
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ここで牛肉を投入する。アクがでてくるので、取り除く。
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6
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【盛り付け】
牛肉に火が入れば完成です。丼ぶりにご飯をいれて、上にたくさんのせる。2人の場合、翌日分もあります
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7
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【実食】
♪家族と、友達と、ひとりでも、楽しいランチ／ディナータイムを♪
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コツ・ポイント
■私はだしを濃いめにとっています。だしを濃いめにとることで、しょうゆなどの量を減らして、すこし減塩に配慮できます。薄めにとる場合は、味を見ながら調味料を増やしてください♪
■水の量は、お好みです。150mlだと結構なつゆだくになります。
■水の量は、お好みです。150mlだと結構なつゆだくになります。
このレシピの生い立ち
インドネシアには日本のような
安くておいしくて牛丼屋さんがないので
作ってみました。
安くておいしくて牛丼屋さんがないので
作ってみました。
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