冷製 豚キムチのトマト混ぜソバ
Description
冷たーい、ピリ辛、なのにトマトでやさしい冷やし麺です
材料
(2人分)
50g
ホール2つ
オイスターソース
小さじ1/2
ナンプラー
小さじ1/4
白ワイン(又は水)
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/4
100g
オリーブ油
小さじ1
2人分
2本
■
冷やし用の氷水
作り方
コツ・ポイント
麺は中華麺がオススメ、うどんでも美味しいよ、トマトホール缶の種が気になる方は裏ごしして取り除きましょう、食べる時に私はハバネロソース激辛をプラス、かみさんが辛いの苦手で控えています、本当は糸切り唐辛子を山盛りトッピングしたいよ~。
このレシピの生い立ち
こんだけ暑い日が続くと、リタイア夫婦の毎日のお昼御飯はサッパリ涼しいのが良いよね、けどパワーもつけなきゃ熱中症、そんでキムチとトマトでフォローしようって作ります。