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水適量(分量外)に、酒を入れ、筋をとったささみを水からゆで沸騰したら弱火にして5分にて水を切り冷ましてさいておきます
キュウリは千切りにします
ゴマサラダドレッシングといりごま、すりごま、ラー油を入れ、混ぜたものを、①→②→のうえにかけて完成です★