炊飯器で簡単すじこん

●の調味料は全て混ぜておく

こんにゃくは手で一口大にちぎり、沸騰したお湯に入れて1分茹でる
※ちぎった後、塩揉みしてから茹でると味が染みやすいです！

すじ肉は沸騰したお湯で3分、その後煮こぼれない程度のお湯で10分茹でる
Point☆灰汁をしっかり出すこと！

炊飯器にすじ肉、こんにゃく、混ぜた調味料を全部入れてご飯を炊く要領でスイッチオン！

☆我が家は「熟成炊き」という75分かけてじっくり炊くモードにしています。

炊き上がってすぐは味が薄く感じるかもしれません。
が、2〜3時間保温してるうちにすぐ染みてしっかり味になります！