ヘルシー 大豆のあんこ風☆ ミルキー
KBBキッチン☆
作り方
-
-
1
-
大豆はザルに入れ水洗いして下さい。
お鍋に移し大豆が隠れる位のお水をたっぷり入れて一晩置く。
-
-
-
2
-
お鍋を火にかけ沸騰したら弱火にしてアクをすくいながら柔らかくなるまで煮て下さい。
(1時間以上)
-
-
-
3
-
小豆のように柔からくならないのである程度の固さになったらミキサーかフードプロセッサーにかけて下さい。
-
-
-
4
-
お鍋に戻し火にかけ、沸騰したら砂糖を入れて砂糖が溶け、お好みのペースト状になったら火を止めて下さい。
-
-
-
5
-
ボールに移し、粗熱が取れたら練乳を入れよく、混ぜたら出来上がりです！
-
-
-
6
-
このあんこでイチゴ大福を作りました(^-^)
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
◇つくれぽお返事◇
数日間で削除します。
印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
↓↓↓
-
コツ・ポイント
小豆のように柔からくならない為、ミキサーなどでペースト状にする事で滑らかな食感になります。
甘さはお好みで調整して下さいね(^_^)
水煮大豆の場合、手順３からで。
甘さはお好みで調整して下さいね(^_^)
水煮大豆の場合、手順３からで。
このレシピの生い立ち
酢大豆にハマり毎日食べてたのですが、飽きてきて笑、作らなくなったので、残ってた大豆の消費に作ってみたら、意外にも美味しくできました(^-^)
パン生地に入れたり、大福餅にどうぞ(*´ω｀*)
パン生地に入れたり、大福餅にどうぞ(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
20件
(6人)
KBBキッチン☆
