レンジ10分で簡単メカジキのチーズ焼き

メカジキは1切れを4～5切れにそぎ切りにします。リードで水分を取り、粉チーズを両面にまぶします。今回は大トロです。

耐熱皿の中央を開け、重ならないように並べて残った粉チーズもかじきにかけバターを小さく切りのせる。

皿にはラップをかけません。電子レンジ600Wで4分加熱してお皿に盛ります。

4)にレモン汁大匙1・塩小匙1/3胡椒少々を混ぜトマトソースを作ります。

3)の皿にトマトソースを周囲にもひいてパセリを散らします。