アジア風チャーハンとゆで鶏(o^^o)♪
Description
家庭で作るパラパラチャーハン
今日はアジア風でパクチー入り
決め手はびっくり！みりんです
栄養満点、試してみてください
今日はアジア風でパクチー入り
決め手はびっくり！みりんです
栄養満点、試してみてください
まあさんのキッチン。
作り方
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1
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ボウルに玉子を溶きます。温かいご飯を入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンにキャノーラ油を入れて火にかけます。にんにく、生姜、玉ねぎ、パクチーを入れて炒めます。
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3
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油が全体に馴染んだらむきえびを入れます。赤くなり始めたらみりんを入れてさらに炒めます。
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4
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①を入れて軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎないように玉子に火が通るまで炒めます。
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5
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パラパラになったらナンプラーと塩で味を整えます。
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6
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鍋に湯を沸かして鶏もも肉を茹でます。半分に切ったらさらに1口大に切ります。
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7
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皿にレタス、チャーハン、ゆで鶏、パクチーを盛り付けて出来上がりです。
(o^^o)♪
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8
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ゆで鶏はお好みでチリソースを付けて。チャーハンと一緒に食べても合いますよ！
(o^^o)♪
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コツ・ポイント
ご飯が温かいうちに玉子と混ぜ合わせます。炒める時は混ぜすぎず玉子に火を通すように炒めます。びっくりするくらい外で食べるようなパラパラチャーハンになりますよ！
(o^^o)♪
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
｢サンバルゴレンウダン｣（レシピID:6425447）別に作ったので、ソレに合う、一緒に混ぜて食べてもそのままで食べても合うように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まあさんのキッチン。
