おうちで簡単☆トムヤンクン
kko-h
作り方
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1
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えびは殻をむき、背に切り込みを入れる。
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2
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マッシュルームは薄切り、パクチーは１cm長さに切る。
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3
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＊の材料をすべて鍋に入れ煮立ったらえび、マッシュルームパクチーを入れ、えびに火が通ったら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
えびはあまり煮すぎないように。パクチーは苦手な人もいると思うのでお好みで。
このレシピの生い立ち
聞いたこともないような食材が入っていたレストランのトムヤンクン。おうちで手軽に手に入る材料でレストランの味を再現できないかとチャレンジしてみました。かなり近づいたと思うのですが・・・
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