お弁当にも！ポテトとズッキーニ焼き

馬鈴薯小さめであれば４等分に切り(大きめは６等分)水にさらす。鍋に水を入れ塩大1/2、馬鈴薯を入れ15分茹でる。湯を切る

ズッキーニは、1cm弱に輪切り、裏表に塩をふり、少しおき水気を拭いておく。

フライパンにオリーブ油大2をしき、ズッキーニとジャガイモを入れ、強火から中火で焼き目を両面つける。

2021.6.10ふぁんころさん、つくレポありがとうございます!ウインナー入り美味しそうです！夏野菜美味しい季節ですね！