簡単！たっぷり野菜で山形だし

Name: 簡単！たっぷり野菜で山形だし
Ingredients: ナス 1本; きゅうり 1本; ピーマン(ししとうでも可) 1個(5本); ミョウガ 3個; オクラ 3本; 大葉 10枚; ＊めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4; ＊昆布醤油 大さじ1; ＊かつお節 小分けの物 2袋

Description

野菜を刻んでめんつゆで和えるだけの簡単調理です。ご飯や豆腐にのせても、納豆に入れても美味しいです。

1本

1本

1個(5本)

3個

3本

10枚

＊めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ4

＊昆布醤油

大さじ1

小分けの物 2袋

山芋を角切りにして入れると粘りが増して
美味しいです。
人参や水菜など余り野菜などを細かく切って入れても良いと思います。
分量通りに作るとかなり多めです。
1人分は半分で作るのをオススメします。
半分の場合は調味料を半分より若干少なめで。

山形県出身のお友達に自家製の山形だしを頂いて美味しかったので自己流で作ってみました。余り野菜などを入れても美味しいです。山芋を入れると粘りが増して更に美味しくなります。納豆に入れて食べるのがオススメです。
#簡単#野菜たっぷり＃山形だし

レシピID : 6425776 公開日 : 20/08/31 更新日 : 21/08/08