キノコの醤油麹バターソテー[醤油麹]

Name: キノコの醤油麹バターソテー[醤油麹]
Yield: ３～４人分
Ingredients: しめじ １/２P; エノキ １/２P; エリンギ １本; 舞茸 １/２P; にんにくおろし 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; バター １０ｇ; しょうゆ麹 大さじ１

Description

簡単で美味しいキノコ炒め　ホイル焼きにするときも同じ分量でOK　常備菜やご飯のお供

y_sayuri85

材料（３～４人分）

１/２P

１/２P

１本

１/２P

にんにくおろし

小さじ１

オリーブオイル

大さじ１

バター

１０ｇ

しょうゆ麹

大さじ１

作り方

1

しめじは軸を取り小房に分ける。エノキは軸を取り半分の長さに切る。
2

エリンギは短冊切り、舞茸は小房にほぐす。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、１と２のキノコを炒める。
4

しんなりしたら、バターと醤油麹を加え、全体に絡ませながら炒める。
5

2021.7.1.クックパッドニュースに掲載されました！

コツ・ポイント

●ホイル焼きにする場合は、ホイルにキノコをのせ、オリーブオイル・バター・しょうゆ麹をのせて包み、トースターかオーブンで焼き、焼き上がったら全体に味が絡むように混ぜます。

このレシピの生い立ち

キノコの美味しい季節にずぼら料理

レシピID : 6425894 公開日 : 20/09/09 更新日 : 21/07/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

26件 (6人)

2024年4月3日

Superlittleboo

何回もしつこくリピごめんなさい🙇‍♀️舞茸&しめじで♫夫が大好きな一品❤️ありがとう〜

#我が家の定番 #ヘビロテ #激リピ副菜

2024年1月24日

Superlittleboo

エリンギと茶&白しめじで★ニンニクは微塵切り& 鷹の爪でピリ辛に♫醤油麹の旨みたっぷり🤎夫の大好物です〜ありがとう

#我が家の定番 #夫もお気に入り #きのこたっぷり #麹ワールド #醤油麹で絶品

2023年12月27日

Superlittleboo

エリンギ・舞茸・茶マッシュルームで♫きのこの旨味たっぷりでとっても美味しかったです❤️ありがとう〜

#きのこの旨味 #旨味たっぷり #醤油麹活用 #麹ワールド

2023年10月28日

Superlittleboo

今回はブラウンマッシュルームとしめじで♫ニンニクたっぷり🧄醤油麹バター最強👍旨味たっぷり★ありがとう〜

#きのこたっぷり #きのこの旨味たっぷり #醤油麹活用 #バター醤油最強 #ニンニクは多めが美味しい

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キノコの醤油麹バターソテー[醤油麹]

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材料 （３～４人分）

作り方

1

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3

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コツ・ポイント

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