肉汁溢れる大人のピーマン肉詰め♡

合い挽きミンチに、★の調味料を入れてよくこねる。

お麩を細かく砕いて①のボールに入れ、卵はといてから2回に分けて入れてよくこねる。

ピーマンを半分に切る。種は取って、筋は出来るだけ残す。（肉が剥がれにくくなります）

ピーマンにお肉を詰める。ピーマンにお肉を団子状にして乗せて、手のひらで潰すように詰めると、みっちり入ります。

フライパンに油を少し入れ、お肉を下にして並べ、中火にかけます。

2分くらい焼いたら、ひっくり返してまた2分くらい。さらにひっくり返してお酒を入れて蓋をし、弱火で5分くらい焼きます。

水溶き片栗粉でトロミをつけて、上からかけたら完成です。