紅生姜入りゴーヤツナマヨサラダ

ゴーヤのワタを取り除き、5ミリ幅にスライスし、塩をして1〜2時間おく。

玉ねぎをスライスする
ツナ缶の油を切る

①を熱湯でサッと茹でて、氷水で色止めし、水気をしっかり絞る。