冬瓜入りミルクスープ
作り方
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1
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野菜・ベーコンは1cm角に切り、ベーコン→野菜(冬瓜以外)の順でバターで炒める。
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2
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炒めたら水・コンソメを入れ、沸騰したら冬瓜を入れて10分程煮る。
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3
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野菜が煮えたら弱火にして牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
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4
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コツ・ポイント
牛乳を加えたらあまり煮過ぎないようにするのがポイントです。
あとは冬瓜を細かく切ったほうが玉ねぎみたいにトロトロになっておいしいです。
あとは冬瓜を細かく切ったほうが玉ねぎみたいにトロトロになっておいしいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜をいろいろアレンジしていたらおいしくできました。
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