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材料はこれだけ。豚小間は塩コショウして小麦粉をまぶしておく
ぶなしめじを炒めてよけておく
サラダ油大さじ1程度で豚小間を炒める。中火~強火
焼き色がつくまで火を入れる。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
ぶなしめじを入れる。
調味液を入れる。弱火
生姜を入れる。
全体に調味液が絡むまで煮詰める。
盛り付けて完成。