こんにゃくであっさり美味しいカルボナーラ
BeyouSol
作り方
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1
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しらたきはさっと茹でて半分の長さに切っておきます。
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2
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強火で熱したフライパンにしらたきだけを入れて、余分な水分を飛ばして一度お皿に出しておきます。
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3
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卵は溶きほぐして、白だしを入れておきます。ベーコンは小さく切っておきます。
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4
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強火で熱したフライパンに油をひかずにベーコンを炒めます。ベーコンの油が出てきたら、ニンニクも加えて香りを出します。
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5
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そこへ２のしらたきを合わせて更に炒めます。
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7
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チーズが綺麗に溶けるまで焦がさないように熱します。
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8
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最後に火を止めてから溶き卵を入れて手早く混ぜ合わせて、全体にソースが混ぜ合わさったら完成です♪
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9
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一味足りない時は更にチーズやブラックペッパーをふりかけてみてください♪
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コツ・ポイント
更にカロリーを気にされる方は牛乳を無調整豆乳に変えても作れます♪
このレシピの生い立ち
あっさり美味しいもの追求して色々試して作っています♪子供達にはちょっと物足りないようですが〜
BeyouSol
