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材料全てをボウルに入れてこねる。 まとまったら6等分に分割して丸める。 10分ベンチタイム。
成型する。 ☆むちむち♪ベーグル☆を参照して下さいネ。レシピID:633627
天板に乗せて20分2次発酵。
ケトリング用のお湯と砂糖を沸かして片面1分ずつ茹でる。水分をきって天板にのせる。
210℃に余熱したオーブンで12~13分焼く。
皮パリッ。中むっちり。