玉葱をのせた油揚げ

玉葱はスライスして水にさらしておきます。辛味が苦手な方は何度か水を取り換えて下さい。

油揚げはグリル又はオーブン等で、こんがりキツネ色になる位焼き、食べやすい大きさに切る。

切った油揚げを皿に盛り、水でさらした玉葱の水分をペーパータオル等で取り油揚げの上にのせる。