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鍋に水を入れかつおぶしを入れ火をつける
大根、人参、ゴボウ、椎茸、を乱切りにしゴボウは水につけ2〜3回水を変えアクを取る。レンコンは1cmほどの半月切りに
➁を➀の鍋に入れて煮る
➂が煮えてきたらアクをとり、鍋に砂糖、酒、みりん、醤油、めんつゆ、顆粒だしをいれる
鶏のササミを➃にちぎって入れる
味が染みて柔らかくなったら出来上がり
Santa☆mama
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