ルイボスティーゼリー

【煮切りみりん】
鍋に本みりんを入れ中火にかけ、半量程になるまで煮詰めておく。

１にアイスルイボスティーを加え火にかけ温める。鍋の淵がふつふつとしてきたら
火を止める。（沸騰はさせない）

２にゼラチンを加え
よく混ぜて溶かす。

※タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉を使用しました。