海鮮ユッケ丼♪

Name: 海鮮ユッケ丼♪
Yield: 1人分
Ingredients: 好きな魚介のぶつ切り 100～150g; 丼めし 1杯; 刻み海苔 適量; 大葉 1枚; 炒り胡麻 適量; 万能ねぎ 少々; 卵黄 1個; ユッケ丼のタレ（4人分）; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; コチュジャン（ID:5804740） 大さじ1; にんにく(すりおろし) 3片分

Description

タレを合わせて魚介と混ぜ15分放置するだけ
簡単で美味しい海鮮ユッケ丼です！

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）

クッキングSパパ

材料（1人分）

好きな魚介のぶつ切り

100～150g

丼めし

1杯

適量

1枚

適量

少々

1個

■ ユッケ丼のタレ（4人分）

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ1

コチュジャン（ID:5804740）

大さじ1

にんにく(すりおろし)

3片分

作り方

1

たれの材料を全て合わせてよく混ぜる
2

お好きな魚介をぶつ切りにしてタレの中に入れ、よく混ぜる。
15分ほど放置して味をなじませる。
3

常温に戻したご飯を丼に盛り付ける。
刻み海苔を散らす
大葉を乗せて漬け込んだ魚介をたっぷり盛り付ける
4

万能ねぎ、炒り胡麻をあしらい、中央に卵黄をトッピングすれば完成です
5

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/zVm1uew6FhU

コツ・ポイント

●暖かいご飯や酢飯を使っても美味しいです
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12623051246.html
●エビ、ホタテ、イカ、サーモン、マグロなどがお勧めです

このレシピの生い立ち

●久しぶりに帰省した娘の為の作りました！
●YouTubeで『海鮮ユッケ丼♪』で検索！

レシピID : 6437221 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/07

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
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