マロンといちじくのシンプルタルト
作り方
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タルト生地を作る。ボウルにバターを入れクリーム状にし、きび砂糖を加え混ぜ、卵を少しずつ加えその都度よくまぜる。
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3
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薄力粉を加えさっくり混ぜまとめたらラップをして冷蔵庫で30分から1時間休ませる。
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4
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フィリングを作る。
ボウルにバターを入れマロンペーストも加えクリーム状にする。きび砂糖を入れ混ぜる。
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5
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とき卵を少しずつ加えアーモンドプードルを入れ混ぜる。
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6
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型にタルト生地を敷き詰めピケしたら5.)を敷き込みいちじくをまんべんなく並べて170度のオーブンで40〜50分焼く。
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コツ・ポイント
フィリングに使うマロンペーストが少し固いのでバターと一緒に混ぜて使うとダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
秋らしいタルトを作りたくマロンといちじくでシンプルだけど美味しい味を目指して出来上がりました!