イワシハンバーグ　小松菜入り

小松菜をよく洗いラップに包みチンします。（茹でても可）
冷めた小松菜はみじん切りします。
生姜もみじん切りする。

ボールにイワシのすり身、水切りした豆腐、長ネギ、小松菜、生姜、片栗粉、醤油、塩胡椒入れよくこねる。

フライパンに油入れ、焼いていく。
盛り付けて、大葉、大根おろし添える。
ポン酢をかけて頂きます^ ^