舞茸のガーリックバターソテー

舞茸１株は手でさく。
ニンニク１カケはみじん切り。

フライパンにバターかマーガリンとみじん切りニンニクを入れ、火をつける。やや弱火で、香りが立ちこんがりするまで炒める。

②に舞茸を投入して、塩こしょう。中火にして、炒める。
火が通ったら出来上がり。