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もやしでかさまし、味噌つくね

もやしでかさまし、味噌つくねの画像

Description

もやしでかさまし！甘辛いタレでごはんがすすむ！

材料 （2人分）

☆鶏ひき肉
150g
☆もやし
1袋
☆卵
1個
☆おろししょうが
小さじ1
☆片栗粉
大さじ2
油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1/4
★味噌
大さじ1
細ネギ
あればで大丈夫

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れて手でよく混ぜてタネを作る。

  2. 2

    別のボウルに★を入れてタレを作っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱し、
    ①のタネをスプーンですくって小判型になるように並べ入れる。

  4. 4

    中火で焼き色がつくまで焼いたら裏返して弱火で3分蓋をして焼く。

  5. 5

    タネの厚さにもよるので、不安なら焼き終わった後にレンジで2、3分温めると中までちゃんと火がとおるとおもいます！

  6. 6

    焼けたつくねをフライパンに再度入れ、②のタレを絡め焼いたら完成！

  7. 7

    仕上げに細ネギを小口切りにし、パラパラしたら彩りもいいです☆

コツ・ポイント

タネを作る時にある程度もやしをバキバキしておくと、スプーンですくって入れる時に、形成しやすいです。

このレシピの生い立ち

もやしでかさまししたくて！
これなら残りをお弁当に入れてもべちゃっとしなくて良さそうだと思った☆
レシピID : 6441375 公開日 : 20/09/10 更新日 : 20/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月12日
初れぽ
写真
anpanda
ネギなかったのでゴマにしました！美味しくて簡単でヘルシーで◎
#ペロリ
つくれぽを書く

( )
チャンドゥ〜
もやしでかさまし、味噌つくね
by チャンドゥ〜