♥️鯖缶の麻婆茄子&キャベツの味噌汁♥️
Description
第296弾のセットメニュー✨を考案致しました❗✨
鯖缶を使用した麻婆茄子を作りました❗✨お肉の代わりなので、大変ヘルシー
鯖缶を使用した麻婆茄子を作りました❗✨お肉の代わりなので、大変ヘルシー
akicara
材料
（4人分）
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♥️鯖缶の麻婆茄子♥️
♥️鯖缶(水煮)
3缶
♥️茄子
4本
♥️ニンニク(チューブ)
少々
♥️生姜(皮付きでみじん切り)
二分の1片
♥️長ネギ(青い部分は、無しでみじん切り)
1本
♥️甜麺醤
大さじ4杯
♥️豆板醤
少々
♥️片栗粉
適量(様子を見て！)
♥️酒
大さじ1杯
♥️醤油
大さじ1杯
♥️ドイツ蜂蜜
大さじ3杯
■
✨キャベツの味噌汁✨
✨キャベツ
四分の1玉
✨玉葱
1個
✨卵
4個
✨小松菜
2束
✨減塩20%味噌
大さじ3杯
作り方
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1
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♥️鯖缶の麻婆茄子♥️
鯖缶を準備し、缶詰を開けます。(気をつけて！✨)
生姜を準備し、みじん切りにします。
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3
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茄子を準備し、ヘタを取り除き、細切りにします。
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4
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フライパンに胡麻油を大さじ1杯入れて、火にかけて火が通ったら、豆板醤を入れて香りが立ったら長ネギとニンニクを入れます。
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5
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更に香りが立ったら、鯖缶と茄子を入れて、火が通るまでしばらく炒めます。
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6
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混ぜた調味料を入れて、味を調えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です❗✨
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8
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小松菜を準備し、根の部分を取り除き、ざく切りにします。卵を準備し、割り入れて溶きほぐします。
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9
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鍋等に水とキャベツと小松菜と玉葱を入れて、火にかけます。火が通ったら、味噌を加えて最後に溶き卵を加えます。
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10
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固まったら、完成です❗✨
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コツ・ポイント
♥️鯖缶の麻婆茄子♥️
♥️あらかじめ調味料は、作っておく！
♥️水溶き片栗粉は、最後に入れる！
✨キャベツの味噌汁✨
✨溶き卵は、最後に入れる！
♥️あらかじめ調味料は、作っておく！
♥️水溶き片栗粉は、最後に入れる！
✨キャベツの味噌汁✨
✨溶き卵は、最後に入れる！
このレシピの生い立ち
第296弾のセットメニュー✨を考案致しました❗✨
鯖缶の麻婆茄子を作りました❗✨お肉よりも大変ヘルシー❗✨大変ですが、あらかじめ調味料等を混ぜておくとやりやすいと思います❗✨皆様是非作ってつくれぽ下さい❗✨祝つくれぽがついに102に突入！！
鯖缶の麻婆茄子を作りました❗✨お肉よりも大変ヘルシー❗✨大変ですが、あらかじめ調味料等を混ぜておくとやりやすいと思います❗✨皆様是非作ってつくれぽ下さい❗✨祝つくれぽがついに102に突入！！
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