簡単 トマトカット缶でスープ
Description
時間のない時にさっと作れて、作り置きしても便利
冷製/温製どちでもお好みで
冷製/温製どちでもお好みで
mana07mana
材料
（4〜5人分）
1/2
ニンニク（みじん切りかすり下ろし）
小匙1
オリーブオイル
大匙1
トマトカット缶
1缶
砂糖
大匙1
コンソメキューブ
2個
100cc
塩と胡椒
適量
400cc
作り方
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1
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玉ねぎを適当な大きさに切る
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2
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火をつける前にお鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてから弱火で温める（先に入れて炒めると油が飛びにくい）
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3
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ニンニクの香りがたったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める
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4
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トマトカットとお水100cc（材料の1/4）、砂糖を入れる
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5
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コンソメキューブを入れて、混ぜながらコンソメキューブが溶けるまで煮る（顆粒の場合は2分ほど煮る）
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6
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少し冷ましてからミキサーに入れる
ハンドブレンダーの場合はお鍋のまま
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7
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全体が滑らかに、固形物がないようにする
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8
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お鍋に戻しローリエを入れ、残りの水を入れて5分ほど弱火で煮込む（時々混ぜてください）
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9
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ミルクを入れて混ぜる（ここで煮詰めないでください）
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10
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塩と胡椒で味を整えて完成
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11
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器によそい、お好みでオリーブオイルを垂らしたり、パセリあるいはバジル（乾燥でも可）などで飾ってください
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コツ・ポイント
●ハンドブレンダーの方が洗い物が減ります！
●バターを入れてもコクが出ていいですよ
●バターを入れてもコクが出ていいですよ
このレシピの生い立ち
朝ごはんや時間のない時に作り置きしておきたくて、大好きなトマトで作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mana07mana
